توضیحات
دانه چیا
مقدار مصرف: برای هربار حدود 10 گرم کافی است که این شیشه حاوی 120 گرم میباشد.
بر خلاف ظاهر کوچک چیا سر شار از مواد معدنی و ویتامین ها است .
مقایسه با شیر کلسیم بسیار بالایی دارد چیزی در حدود 5 برابر.
دارای امگا 3 و 6 که هر دو اسید چرب فوق العاده سودمندی هستند.
نکته بسیار مهم درباره این دانه کاربردی و قابل استفاده بودن آن در دستور های غذایی متفاوت است.
طریقه مصرف:
برای عمل آوری خیس این دانه دو راه وجود دارد: دو قاشق به همراه نیم فنجان آب ولرم چند ساعت بگذارید تا
خیس بخورد و عمل بیاید یا راه سریع عمل اوری دوقاشق از دانه را با نیم فنجان آب 70درجه مخلوط کنید و سریع هم بزنید.
برای استفاده از دانه خشک میتوانید آنرا پودر کنید و در انواع دستور ها استفاده کنید یا همانند دانه کنجد خشک به دستور اضافه کنید و استفاده کنید.
دو قاشق غذاخوری از این دانه را در دو سوم فنجان آب جوش به عمل بیاورید و سپس میتوانید جایگزین دو عدد تخم مرغ در دستور های کوکی ها و کیک ها کنید.
خواص دانه چیا
- بسیار مغذی است(حاوی آنتی اکسیدان که نقش موثری در پیشگیری از سرطان ها دارند)
- کمک به کاهش وزن(احتباس آب زیادی دارند و بسیار سیر کننده هستند)
- کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی(بخاطر داشتن فیبر بالا و امگا3)
- کمک به استحکام استخوانها (بخاطر داشتن کلسیم،فسفر و منیزیوم)
- کمک به کاهش سطح قند خون (بسیار مفید برای بیماران دیابتی)
- این دانه به صورت پودر شده، خام، خیس خورده و پخته مصرف می شوند.
طرز تهیه پودینگ چیا:
2 قاشق غذاخوری دانه چیا
یک دوم فنجان شیر
1 قاشق چایخوری عسل
همه مواد را باهم خوب هم بزنید و در جار شیشه ای درب دار بریزید و
چند ساعت در یخچال بگذارید .بعد از چند ساعت روی پودینگ میوه های تازه (مانند موز و توت فرنگی) و میل نمایید.
حتما این پودینگ رو با شیر نارگیل امتحان کنید سالم و خوشمزه میشه .
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.